用料材料 用量白菜花1个（小）胡萝卜1根（小）海米约10个食盐花生油约20g葱末蘑菇精0.5g花椒4-5粒做法1. 菜花掰（切）成小块后用水焯透，胡萝卜切成菱形片，海米洗净、泡软。2. 炒锅加热加入花生油，加花椒粒炸出香味，拨出花椒粒，加入菜花、胡萝卜和海米翻炒，加少许水，加蘑菇精0.5g，继续翻炒至胡萝卜片熟软后出锅 1