素烧冬瓜

百科含义

素烧冬瓜是用冬瓜制作的一道家常菜，鲜甜清香。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。