年糕炖冬笋

百科含义

制法： 1、年糕、冬笋分别切片，飞水待用。 2、锅内入熟猪油烧热，爆香葱、姜，加入高汤，下人年糕、冬笋炖20分钟，调入酱油、盐、鸡精，炖至入味即可。