用料材料 苦菜干辣椒蒜盐鸡精做法1. 苦菜洗净后切段，蒜切片。2. 锅里的水烧开以后放入苦菜，带苦菜熟了以后起锅沥水待用。3. 另备一口锅放油，七成热时加入蒜、干辣椒焙出香味后放入苦菜，洒盐、鸡精即可起锅！1