香菇莼菜

百科含义

制作将水发香菇切丝蒸熟；莼菜洗净，入开水锅中焯一下，共装入盘中，加入精盐、味精、姜末、香油拌匀即成。功效与宜忌清热解毒，利水消肿。适宜于慢性胃炎、胃溃疡、胃肿瘤病人服食。