用料材料 用量花椰菜500克芥末10克醋10克油辣椒5克盐3克味精2克白糖少许做法1. 将花菜掰成小朵，洗净后放入沸水中焯熟，捞出沥干水分后放入盆中2. 取小碗放入芥末，加入1勺沸水调开，加盖闷出辣味；调入盐、醋、糖、油辣椒和味精拌匀，淋在花菜上拌匀即可1