菜谱主料白菜苔500g配料油、盐、蒜片蒜香白菜苔做法1、白菜苔摘段，洗净，沥去多余的水， 2、锅内油烧热，入蒜片，爆香。 3、大火，入白菜苔，迅速翻炒，以免底下烧糊。 4、放盐，继续翻炒至白菜苔变趴下。 5、好啦，菜做好了出锅了