文蛤冬瓜汤

百科含义

文蛤冬瓜汤菜品口味咸鲜，含有丰富的维生素c。首先冷水煮文蛤，水开后1分钟，捞出。去壳，洗净备用。冬瓜去皮，洗净，切块。锅中加水放入文蛤，老姜切丝后加入，大火烧开。