用料材料 用量淡菜500克蒜头适量新亨菜脯适量做法1. 选取个头差不多大小的淡菜，用刷子刷干净，装烤盘，烤箱200度烤大约2分钟，烤至淡菜开口，把淡菜掰成2半，留下有肉的一边。2. 再入烤箱烤五分钟，取出3. 将蒜头和菜脯切碎、混合、洒在淡菜上，再烤五分钟。开吃！1