刘康祖（？-450年），字号不详，彭城吕县（今江苏省铜山县）人。南朝宋将领。熟便弓马，膂力绝人，袭封新康县男，为长沙王刘义欣镇军将军参军，转员外散骑侍郎。世祖刘骏为豫州刺史，以为中兵参军，折节自修。转太子翊军校尉。久之，迁安蛮司马，转左军将军。参与元嘉北伐，战死沙场。可赠益州刺史，谥号为壮。