石锅酸菜鱼

百科含义

石锅酸菜鱼跟四川的酸菜鱼的做法相似，是九门寨石锅鱼旗下最新研发的一款新菜品，主要以白鲢鱼为主泡菜为原料，再以其它荤菜搭配，精心烹制，风味独特，汤鲜味美，咸酸微辣。