用料材料 莲菜盐糖白醋葱姜油干辣椒香油做法1. 将干辣角切成细丝,将莲菜切成圆形后用清水洗净淀粉。2. 将莲菜投入开水锅中焯熟捞入凉水中,凉透捞出控干水分。3. 取一盛器加糖,白醋,盐,姜丝,干辣椒丝,香油和清水兑成糖醋汁,倒入莲菜搅拌均匀即可。1