豆腐荠菜羹

百科含义

豆腐荠菜羹是一道传统名菜。豆腐为植物蛋白食品，含有丰富的氨基酸，具有清热、利水、补中 益气的作用。配以清热、止血、凉血、降压的荠菜及其食品，其清热利水降压的功效提高。