鸡瓜菜

百科含义

鸡瓜菜是一道江苏省传统的地方名菜，属于苏菜系。成菜入口鲜、甜、咸、嫩、脆，配料多样独特，具有浓厚的民间菜风味。以仔鸡脯肉350克。 甜焖瓜75克、笋尖35克、木耳10克、青豆7.5克等制作而成。