用料材料 用量芥菜适量盐适量做法1. 先把新鲜的芥菜放到绳上晒干，然后那下次放到水里泡会，然后洗干净拿出来2. 放到一边把水控干，然后切成小段放进盆里，洒上盐，用盖子盖上腌制一个星期左右即可使用。也可以根据自己的喜好放些辣椒，熟黄豆，花生都可以。 1