魔芋拌芹菜

百科含义

原料：魔芋200g，芹菜100g，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。制作方法：1.将去皮魔芋煮熟，晾凉后切成丝; 2.芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉; 3.将二丝同入盘中加佐料调匀即成。