用料材料 用量生的或者晒干的艾草根一把鸡一只清水适量盐适量做法1. 艾草根浸泡,过滤掉泥沙,捞起 2. 加水煲,煲出味后捞掉艾根,再把汤过滤一遍,放鸡进去慢火煲,用老鸡或乌鸡都可以 3. 待鸡煲熟了就行了,喜欢汤浓些的就煲久一点 4. 关火,放适量盐,或者不放盐,倒些客家老黄酒一起喝也是极好的 1