虫草鸭掌舌

将鸭掌鸭舌排放于盘内，把蒸好的虫草连同汤汁加盐、酒后倒入盘内，用玻璃纸将盘子包裹，入笼蒸20分钟取出，去掉玻璃纸即可食用。