用料材料 用量红薯茎500g食用油5g蒜3瓣酱豆一匙酱油少许盐少许做法1. 把红薯茎择叶洗净，并切好！切好后用热水煮熟 2. 倒入食用油，开小火等油热后放入蒜，酱豆（没有酱豆可以用豆瓣酱代替） 3. 然后放入红薯茎，翻两下后放入酱油，盐（由于酱豆本来就是咸的，所以盐一定要少放） 4. 然后换大火爆炒，两分钟便可以出锅了！切记不能炒太长时间 5. 出锅！ 1