栗子炒鸡块

栗子炒鸡块是金秋季节杭州地区的一道应时名菜。制作原料主要有栗子、鸡块、油、盐等。这道菜口味酸甜，色泽红亮，鲜栗脆爽，鸡肉鲜嫩。