食材明细主料： 鹅蛋两个 配料： 香菜四棵 辅料： 油适量 盐适量 白酒几滴 编辑本段制作步骤1.原料图，香菜洗净，留根须。 2.鹅蛋打成蛋液，香菜切碎备用。 3.将香菜碎和蛋液混合一起，加适量盐和几滴白酒拌匀。 4.锅里放油烧热。 5.下蛋液煎至成型。 6.翻面，铲成小块即可出锅