用料材料 用量猪肉1元钱小葱1根笨豆芽2俩粉条2俩生姜大蒜少许红辣椒1个做法1. 油热5分 肉丝下锅翻炒变色下生姜 大蒜。2. 闻到蒜香放豆芽翻炒+1勺盐+适量胡椒面来回翻炒1分钟3. 继续把凉水泡好的粉条下锅一起炒，放1勺老抽翻炒1分钟改小火+半碗水盖锅焖1分钟。粉条熟了之后开盖放鸡精小葱就好了！ 1