用料材料 用量河粉500克豆芽150克胡萝卜丝100克香菜2棵鲜味汁30ml鸡精5克盐2克做法1. 锅里放水，放进胡萝卜丝，加盐煮开后再煮1分钟，捞起沥干水分2. 热油锅，放进胡萝卜丝煸炒几下3. 倒进河粉，翻炒均匀4. 加入鲜味汁或生抽，翻炒均匀5. 加入摘掉根部的芽菜，翻炒至芽菜断生6. 家常香菜，放入鸡精，翻炒均匀即可1