1、新鲜的海虹摘洗干净,沥干水分;2、倒入锅中,盖盖煮开;3、剥壳取出海虹肉,去掉海虹肉上的足丝;4、姜切丝蒜切片干红辣椒切成段,绿尖椒切小块;5、起油锅,爆香干红辣椒和姜蒜;6、出香后,下入辣椒大火翻炒几下;7、下入海虹肉大火翻炒;