用料材料 用量南瓜叶尖3～4根（量自己掌握 够一盘就好）大蒜 两瓣干辣椒皮3～4个食用油适量盐适量做法1. 1 锅里水烧开把南瓜叶尖过水一分钟2. 2 大蒜切片，干辣椒皮切小段3. 3 锅里放油，烧热，下蒜片、干辣椒段炒出香味（比步骤时，火用小中火）4. 4 下南瓜叶尖末，翻炒2分钟（此步骤火稍微大点）5. 5 出锅前放入适量盐，然后关火，利用锅的余热继续翻炒几下，让盐均匀融化。1