牛蒡炒肉丝

百科含义

做法： 1、牛蒡切丝，猪肉切丝，葱姜蒜切末备用； 2、坐锅，放入油，7成热时，放入葱姜蒜末爆香，调入醋和料酒，倒入猪肉丝，炒至变色； 3、下牛蒡丝，加入盐翻炒，在加入生抽，炒匀出锅即可。