小炒干鱼儿

小炒干鱼儿是一道菜品，主料是红椒、干鱼儿等，配料是料酒、大蒜、蒸鱼豉油等，调料为色拉油、食用盐、香油等，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。