用料材料 用量淹制好的香椿几棵嫩叶鸡蛋3个(两人份)做法1. 将淹制好的香椿拿出几棵嫩叶，切碎备用。2. 鸡蛋打碎，把切好的香椿放在蛋液中，搅拌均匀，加上一点温水。3. 将锅中倒入少许油，中火，将搅拌好的蛋液入锅，炒至鸡蛋刚熟，关心即可。1