用料材料 鸡翅中莴笋红尖椒五香粉料酒花椒粉葱姜酱油做法1. 鸡翅中去骨切一寸见方小块2. 加料酒、五香粉将鸡块腌制半小时3. 莴笋切滚刀块待用4. 红尖椒去籽切块待用5. 锅入油烧热后倒入腌好的鸡块翻炒6. 大火炒至鸡块两面金黄，将鸡块盛出7. 葱姜爆香后倒入莴笋与红尖椒8. 加盐、糖、生抽翻炒9. 加水炖煮，待莴笋稍软，加入之前炒好的鸡块10. 加入生抽、五香粉，加盖炖煮11. 至汤汁收得差不多的时候，加入花椒粉、鸡精，起锅即可。1