食材明细菜花 适量 面筋 适量 蒜薹 适量 盐 适量 香油 适量 鸡精 适量 酱油 适量 葱 适量 蒜 适量 肉 适量做法1.葱蒜切末。 2.蒜薹洗净切段。 3.菜花洗净，我都是之前摆掰好用清水泡20分钟。 4.这是面筋 5.切成小方块。 6.肉切丝，或片 7.起油锅爆香葱蒜，肉炒至变色加入酱油翻炒， 8.加蒜薹和菜花翻炒。 9.再加入面筋翻炒加盐，鸡精，香油。 10.出锅就可以了！