炝炒土豆片

百科含义

原料：土豆、朝天椒、红辣椒、花椒做法：土豆切片，烧油爆香花椒和干红辣椒，然后把土豆片跟朝天椒一起放入锅内翻炒，炒的时间稍微多几分钟，土豆的口感才好，最后放盐。