炝炒蕃杏

百科含义

做法： 1、蕃杏洗净掰成2-3公分的段备用。 2、红辣椒切斜段。 3、油大火烧热放入姜碎及红辣椒段，稍稍煸一下，然后放入蕃杏快速翻炒至变色，加入盐及熟芝麻搅匀后关火即可。