用料材料 春笋鱼圆黑木耳胡萝卜葱姜白胡椒粉盐做法1. 春笋焯水15分钟，捞出切片、胡萝卜切片、黑木耳泡发撕成小块2. 热锅热油煸炒葱姜末。(油多放点，笋吃油)3. 倒入笋片煸炒4. 加入鱼圆、黑木耳、胡萝卜煸炒，加少量盐加水盖上盖烧5分钟，起锅时洒上白胡椒粉1