菜品： 笋干炒蕨菜 工艺： 炒 类别： 家常菜 便秘调理 防癌抗癌调理 清热解毒调理 主料： 蕨菜 300克 玉兰片 100克 辅料： 红辣椒 30克 调料： 盐5克 鸡精2克 白砂糖3克 酱油10克 淀粉（玉米）5克 料酒15克 植物油50克 香油10克 大葱5克 姜3克 各适量