用料材料 用量土豆一个芹菜一小颗大蒜一瓣盐1小匙花椒粉1/2小匙鸡精1/2小匙做法1. 土豆去皮洗净后切成细条，用清水泡十分钟；芹菜改刀切成小段，蒜切小片2. 炒锅倒少许油，先放芹菜炒香，加花椒粉3. 待芹菜变色后放土豆煸炒，转中火不停的翻炒，加盐、鸡精调味即可出锅1