用料材料 用量鸡蛋两个肉沫250g青椒一个做法1. 将鸡蛋，肉沫在一起打散，混合均匀，放盐，生抽少许。拌匀待用。2. 将油烧热，倒入青椒，略微翻炒几下，待青椒略微变色。3. 倒入拌好的鸡蛋，肉沫液体，快速翻炒，至成形，上盘。1