吃才健康是由 民主与建设出版社出版的书。民主与建设出版社是中国民主建国会中央委员会于1994年创办的面向全国的中央级出版机构，它是民建对外宣传的窗口和联系社会的渠道，是民建参与改革开放和社会主义三个文明建设的重要阵地.