冬笋烧板鸭

百科含义

冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节，吃法有很多，荤素皆宜。板鸭腌制而成，色香咸，鲜，香，越嚼越有劲。将板鸭和冬笋搭配，止血凉血、通便、养肝、消食、健脾、清热解毒。