菜粥

百科含义

菜粥，顾名思义是用蔬菜煲的粥，熬成的汤，也可称之为蔬菜粥、蔬菜汤、咸汤。主料有米饭，蔬菜等，该道菜品通过将食材炖煮制作而成。