用料材料 用量米饭土豆圆茄子鱼丸或其他肉丸切半木耳水淀粉做法1. 蒜蓉炝锅，放入适量绵白糖2. 放入鱼丸翻炒3. 放入土豆块翻炒，加入少许酱油4. 待土豆上色后放入切茄丁和木耳同炒，加入适量的水，盖盖炖煮10分钟5. 加入适量盐，倒入水淀粉，大火收汁，即可出锅1