用料材料 猪肉鸡蛋米饭盐鸡精生抽做法1. 猪肉切丝，鸡蛋入盐打散，入肉丝搅匀。舀饭一碗，混着肉丝的蛋液倒进饭里和匀。2. 锅入油大火烧旺，倒入饭迅速炒匀，转中火炒至肉丝熟。关火调入1小勺生抽、少许鸡精装盘搞定。1