素炒豆角

百科含义

吃豆角能补肾豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。 豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。