用料材料 用量猪肉(五花肉最好)适量芥菜一小刻盐鸡精油适量葱花做法1. 先把肉,芥菜,葱花洗净备用。2. 起锅热油,放入葱花煸香,加入切好的肉炒至肉变白色。3. 加入芥菜头先炒(芥菜头比较不容易熟),等到头的那部分快熟了,就加入芥菜叶一起翻炒一分钟。加入盐、鸡精调味即可装盘。1