用料材料 用量拉面（不要方便面）一袋卷心菜半个胡萝卜一根鸡蛋一枚肉片（或广腊）少许生抽一勺老抽一勺麻油（花椒油）一勺盐一小勺花生油少许做法1. 拉面入沸水煮开，捞起沥水，卷心菜切长条，胡萝卜切片。2. 锅内倒花生油，加入肉片快炒几下，放入卷心菜和胡萝卜翻炒。3. 加入拉面，生抽，老抽，麻油翻炒均匀。打入鸡蛋，撒盐炒匀即可。1