用料材料 用量黄瓜条250g胡椒粉酱油盐姜丝小白菜香菇淀粉做法1. 我选用的是黄瓜条，牛肉这部分比较嫩，把牛肉筋膜去掉，切薄片，用盐、胡椒粉、淀粉抓匀；2. 将白米洗净拌香油腌一会，下锅煮至浓稠；3. 青菜用开水烫一下，切碎备用；4. 香菇泡开洗净切丝，放入锅中一起煮；5. 牛肉下锅滑炒，变色盛出；6. 将青菜下入煮好的粥里，然后放入牛肉、姜丝，味道淡可以放点酱油，出锅撒上葱花即可，因为给宝宝做的，所以我没放。1