用料材料 腌菜白糖姜蒜辣椒做法1. 腌菜洗净 2. 拧干 3. 腌菜撕细条 4. 切碎 5. 炒锅不放油,放入腌菜,加少量白糖和水煮开,翻匀后煮至水干盛起备用 6. 姜切蓉,蒜切碎,辣椒切小段 7. 锅洗干净后加稍多点油,爆香姜蒜辣椒 8. 加入腌菜翻炒至腌菜散发出浓郁的香味即可 1