炒辣白菜

百科含义

炒辣白菜是一道爽口美食，可以使食用者胃口大开。制作原料主要有白菜，大蒜，生姜，干辣椒，大葱等。因白菜含有多种维生素和粗纤维，兼有降火解毒之功效，所以虽然有辣椒易上火却可以抵消，可谓相辅相成。