用料材料 用量青椒3～4个小干虾适量干辣椒2个蒜子2瓣花椒，酱油，盐，姜，葱，适量做法1. 干虾用水泡上备用2. 辣椒切好，姜切丝，蒜子压裂切碎，干辣椒切段，3. 干虾子捞出控干备用，锅内放油，油热后放入花椒姜丝干辣椒段葱丝爆香，放入干虾子，用油略炸～4. 将青椒丝放入锅内略炒，加入酱油，盐翻炒，最后加入切好的蒜子，翻炒一下出锅即可。1