用料材料 用量汉江牛板筋一袋鸡蛋两个米饭自定孜然适量盐适量辣酱少量做法1. 鸡蛋加入少量水和少量料酒，之后打散。锅里热油后将鸡蛋炒熟并放少量盐2. 将米饭放入锅里炒散，这里推荐用刚刚闷好的饭。3. 将牛板筋放入锅里，并放入适量辣酱4. 颜色炒匀后撒孜然和盐就可以出锅拉1