姜葱炒虾

百科含义

姜葱炒虾是一道美味可口的名菜，属于鲁菜系。活虾洗净，控干，爆香姜丝，放入葱爆香，倒入虾，马上盖上盖子，否则虾受热会跳出来。，过2分钟后，打开盖子，翻炒，加些生抽，盐调味即可。